Zakwaszenie organizmu może być przyczyną wielu chorób

Równowaga kwasowo-zasadowa jest podstawowym czynnikiem prawidłowego przebiegu procesów metabolicznych w ludzkim organizmie. Określamy tak stan, w którym płyny międzykomórkowe i wewnątrzkomórkowe umożliwiają ściśle określony balans dynamiczny między kwasami, a zasadami we krwi i tkankach, warunkując tym samym odpowiednie pH. Optymalnym zakres pH krwi ludzkiego organizmu, dla większości procesów przemiany materii, wynosi 7,35-7,45. Do utrzymywania stałego pH krwi wymagane jest sprawne funkcjonowanie mechanizmów regulacyjnych m.in. krążenia, trawienia, wytwarzania hormonów czy wydalanie nadmiaru dwutlenku węgla przez płuca.

Przyczyny zakwaszenia organizmu

• choroby przemiany materii, takie jak cukrzyca i wiele innych,
• choroby zakaźne przebiegające z gorączką,
• nadmierny wysiłek lub niewłaściwy trening fizyczny,
• nadwaga i brak ćwiczeń fizycznych,
• przyjmowanie zbyt małej ilości płynów,
• spożywanie nadmiernej ilości białek zwierzęcych, węglowodanów prostych, tłuszczów, nienasyconych, cukru i używek oraz żywności przetworzonej,
• nadmierna fermentacja jelitowa spowodowana niewłaściwą dietą,
• niedostateczna ilości produktów alkalizujących w diecie (np. owoce, warzywa),
• skutki uboczne niektórych leków,
• stosowanie kuracji odchudzających,
• stres, strach i szybkie tempa życia i inne czynniki psychologiczne,
• upośledzenie funkcji nerek i innych narządów wiążących kwasy,
• uszkodzenie komórek spowodowane niedoborem tlenu, wolnymi rodnikami,
• uzależnienie od: alkoholu, nikotyny, kofeiny, leków,
• zaburzenia procesów wydzielania kwasów w żołądku,
• zatrucia (np. metalami ciężkimi, lekami),
• kwaśne deszcze (brak minerałów w glebie),
• zanieczyszczenie organizmu (pasożyty, grzyby, metale ciężkie, kryształki kwasu moczowego).

Rodzaje i pochodzenie kwasów

Sprawdź w jakich produktach lub w jaki sposób możesz dostarczać swojemu organizmowi kwasów.

mięso, puryny w produktach = kwas moczowy
wieprzowina, owoce suszone = kwas siarkowy
słodycze, słodziki = kwas octowy
wysiłek anaerobowy = kwas mlekowy
peklowane mięso = kwas azotowy
brak ruchu = kwas węglowy
żywność, leki, kosmetyki, woda, gleba, powietrze (WWA) = kwas benzoesowy
produkty mięsne, coca-cola = kwas fosforowy
leki (aspiryna), kosmetyki = kwas salicylowy
słodziki, wyroby cukiernicze = kwas sorbitolowy
produkty mleczne fermentowane = kwas sorbowy

Objawy zakwaszenia organizmu

• przewód pokarmowy: ostre lub przewlekłe stany zapalne błony śluzowej żołądka, grzybica jelit, zaparcia, biegunki, problemy trawienne, gorycz lub kwas w ustach, obłożony język, uczucie pełności, wzdęcia, schorzenia pęcherzyka żółciowego,
• mięśnie, stawy: dna moczanowa (kwas moczowy), bóle mięśni (kwas mlekowy), uszkodzenia dysków międzykręgowych, ostre i przewlekłe bóle kręgosłupa, osteoporoza, zapalenie stawów, reumatyzm,
• skóra, włosy, zęby: wypadanie włosów, kruche paznokcie, próchnica, parodontoza, sucha skóra, neurodermitis, zakażenia grzybicze, trądzik u nastolatków i dorosłych, problemy z cerą, cellulitis,
• układ metaboliczny: nadwaga, napady wilczego głodu, nagły głód na słodycze, insulinooporność, cukrzyca, kamienie nerkowe, podwyższony poziom cholesterolu,
• układ sercowo-naczyniowy: nadciśnienie, przedwczesne zwapnienie, choroby naczyń krwionośnych, nieprawidłowe ukrwienie rąk i nóg, zawroty głowy, migreny, zawał serca,
• cały organizm: chroniczne bóle, nerwobóle, bóle i skurcze mięsni, depresja, bóle głowy i migreny, zaburzenia snu, bezsenność, problemy z koncentracją, zmniejszona wydolność organizmu, ogólne złe samopoczucie, niezdolność do radzenia sobie ze stresem, obniżenie popędu płciowego, przetrenowanie u sportowców, szybkie męczenie się, osłabienia bariery immunologicznej, nadwaga, otyłość, alergie.

Zapobieganie i leczenie zakwaszenia organizmu

• diagnostyka (wykonanie badania żywej kropli krwi),
• wykluczenie schorzeń organicznych,
• zbilansowana dieta,
• zdrowe jelita (eubioza),
• odpowiednie nawodnienie organizmu - wypijanie minimum 2 litry wody dziennie,
• regularna aktywność fizyczna,
• wysypianie się,
• właściwa suplementacja.

Dużą rolę w regulacji gospodarki kwasowo-zasadowej organizmu odgrywa dieta. Powinna składać się w 80% z produktów zasadotwórczych i obojętnych, a tylko w 20% z produktów kwasotwórczych. Niestety w dzisiejszych czasach u większości osób zawiera ona odwrotne proporcje. Warto zatem sprawdzić czy sami spożywamy właściwe produkty, odpowiednie dla naszego zdrowia. Korygując swój jadłospis polecamy sprawdzić właściwości poszczególnych produktów, a nie kierować się tylko smakiem pożywienia, ponieważ nie odpowiada ono jego działaniu. Przykładowo sok z cytryny jest zasadotwórczy pomimo kwaśnego smaku, a cukier kwasotwórczy pomimo słodkiego smaku.

Przykładowe produkty kwasotwórcze: mięso i jego przetwory, mleko i jego przetwory, jaja, ryby, fasola i groch, zboża, cukier, kawa, herbata czarna, słodziki, czekolada, piwo.
Przykładowe produkty zasadotwórcze: warzywa (wywary), ziemniaki, grzyby, owoce, migdały, kiszonki, zioła, wodorosty, pieprz cayenne, kurkuma, pietruszka, kminek, majeranek, oregano, koper, xylitol, woda mineralna niegazowana źródlana, herbaty ziołowe, kasza jaglana, guinoa.